| اگزوپلی ساکاریدهای ریزجلبک ها و کاربرد تجاری آن ها |
| کد مقاله : 1038-3ICP-FULL |
| نویسندگان: |
|
فاطمه قلی زاده *1، دانیال باتبی2، امیرحسین هادی تبار2، سید محمد علوی2 1معاون پژوهشی/گروه زیست فناوری تولید و فرآوری ریزجلبک ها، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، ساری، ایران 2پژوهشگر/گروه پژوهشی زیست فناوری تولید و فرآوری ریزجلبک ها، جهاد دانشگاهی مازندران، ساری، ایران |
| چکیده مقاله: |
| ریزجلبک ها منبع ترکیبات متعددی هستند که در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرند. این موجودات طیف وسیعی از پلی ساکاریدها با خواص فیزیکوشیمیایی ویژه و پتانسیل آنتی اکسیدانی تولید می کنند. از ترکیبات مهم حاصل از ریزجلبک ها، اگزوپلی ساکاریدها هستند که نقش های متفاوتی در چرخه زندگی این میکروارگانیسم ها ایفاء می کنند. آنها، پلیمرهای زیستی با ترکیبات بیوشیمیایی و خواص بیوفیزیکی متفاوت هستند که از سلول ها در برابر تنش های فیزیکی و بیولوژیکی محافظت می کنند. این پلیمرها به دلیل ویژگی ها و کاربردهای سازگار با محیط زیست مانند ضد سمیت، فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد تومور، تثبیت کننده، امولسیون کننده، ویسکوزیته کننده، آنتی بیوفیلم و فلوکولانت زیستی مورد توجه محققان قرار گرفته اند. کاهش فرسایش خاک، مبارزه با استرس های آبی، افزایش مواد آلی خاک، محافظت از آنزیم نیتروژناز در برابر اثرات مضر اکسیژن از نقش های این ترکیبات ارزشمند در صنعت کشاورزی می باشد. کاهش گونه های اکسیژن فعال، پراکسیداسیون لیپیدی، افزایش فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز از کاربردهای دیگر این ترکیبات میباشد. اگزوپلی ساکاریدها با حذف میکروپلاستیک ها و زیست پالایی فلزات سنگین در پاکسازی زیستی آلاینده های مختلف نقش دارند. شناخت و استفاده از ترکیبات زیستی در صنایع مختلف و خصوصاً صنعت کشاورزی علاوه بر رفع بسیاری از مسائل مانند بحران آب، موجب کاهش مشکلات زیست محیطی می گردد. این مقاله با تکیه بر تحقیقات انجام شده توسط محققان، به معرفی اجمالی اگزوپلی ساکاریدهای ریزجلبک ها و کاربرد آن ها در صنایع مختلف با تمرکز بر کشاورزی می پردازد. |
| کلیدواژه ها: |
| اگزوپلی ساکاریدها، ریزجلبک ها، کاربرد تجاری، صنعت کشاورزی |
| وضعیت : مقاله برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است |
