| بررسی تاثیر نور‌های رنگی مختلف بر رنگدانه آستاگزانتین از ریزجلبک هماتوکوکوس پلوویالیس |
| کد مقاله : 1041-3ICP-FULL |
| نویسندگان: |
|
شیما جلالی *1، سونیا محمدنیا2، فرشید پژوم شریعتی3 1مهندسی شیمی ، دانشکده نفت و مهندسی شیمی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران 2دانشکده مهندسی ،شیمی دانشگاه تهران،تهران، ایران 3دانشکده نفت و مهندسی شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران ایران |
| چکیده مقاله: |
| اخیرا از ریزجلبک ها در صنایع مختلفی همچون صنایع غذایی، دارویی، آرایشی بهداشتی، تهیه ماده اولیه سوخت های زیستی، تصفیه فاضلاب و انواع پساب ها استفاده میشود. هماتوکوکوس یک ریزجلبک سبز رنگ تک سلولی است، این گونه شامل رنگدانه آستاگزانتین بالا در شرایط تنش، مانند شوری بالا، کمبود نیتروژن، دمای بالا و نور می باشد. آستاگزانتین یک رنگدانه ی طبیعی است و در مقایسه با ویتامینE, C و یا هر کارتنوئید دیگری مانند کاروتن، لوتئین و... خواص آنتی اکسیدانی بالاتری دارد. همچنین دارای اثرات ضد پیری، ضد آفتاب و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند که در صنایع غذایی و مغذی بسیار مفید هستند. نور یکی از مهمترین عوامل مورد نیاز در کشت ریزجلبک ها است. شدت، طیف، و مدت زمان قرار گیری در معرض نور به طور مستقیم برعملکرد، فتوسنتز، میزان ترکیبات بیوشیمیایی و همچنین میزان تولید رنگدانه ها در ریزجلبک ها تاثیر گذار است. در این مقاله تاثیر طیف های مختلف نور از جمله: سفید، آبی، قرمز، زرد و ترکیب نور آبی وقرمز بر روی رنگدانه آستاگزانتین استخراج شده از ریزجلبک هماتوکوکوس، بررسی شد. بیشترین میزان آستاگزانتین ( 0.0533g/L) از ریزجلبک هماتوکوکوس با قرار گیری در معرض نور زرد به طول موج (500-600 نانومتر) و شدت (100μ molphotons/m2.s ) بدست آمد. |
| کلیدواژه ها: |
| ریزجلبک، هماتوکوکوس پلوویالیس، رنگدانه، آستاگزانتین، تنش نوری. |
| وضعیت : مقاله برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است |
